Tillfälligt sänkt moms på livsmedel – gäller från 1 april 2026
Riksdagen har beslutat om en tillfällig sänkning av momsen på livsmedel från 12 % till 6 %. Förändringen gäller 1 april 2026–31 december 2027 och omfattar hela livsmedelskedjan, även försäljning i grossistledet.
Vad innebär det för dig som handlar i våra Restaurangbutiker?
- Livsmedel kommer att debiteras med 6 % moms på kvitto/faktura från och med 1 april 2026 (när leverans/utlämning sker från och med detta datum).
- Non-food/Icke-livsmedel (t.ex. städ- och tvättartiklar, hushålls- och toalettpapper) påverkas inte och har fortsatt 25 % moms.
- Alkoholhaltiga drycker omfattas inte av sänkningen.
Restaurangens egen försäljning till gäst
- Hämtmat/avhämtning/leverans: 6 % moms
- Mat som serveras på plats: 12 % moms
(Det är hur maten konsumeras som avgör momsen, inte hur maten tillagas.)
Viktigt vid månadsskiftet mars/april
Det är leverans-/utlämningsdatum som styr momssatsen – oavsett när fakturan skapas:
- Leverans före 1 april → 12 %
- Leverans från och med 1 april → 6 %
Returer och krediteringar
Returer och prisnedsättningar krediteras med samma momssats som på ursprungsfakturan.
Mer information
Definitionen av vad som räknas som livsmedel finns hos Skatteverket (Rättslig vägledning).
Frågor om din faktura: kontakta vår kundtjänst. För momsredovisning hänvisar vi till Skatteverket eller er redovisningsrådgivare.
Förslaget om sänkt matmoms gäller mat i butik och hämtmat – inte mat som serveras på restaurang, med resultatet att det relativt sett blir billigare att äta hemma och dyrare att äta ute. Martin & Servera har därför tillsammans med flera av våra kedjekunder skrivit en debattartikel som lyfter vikten av att även restaurangmat ska omfattas av den tillfälliga sänkningen av matmomsen. Debattartikeln har även publicerats i Dagens Industri.