Under maj 2016 bytte samtliga Martin Olsson Cashar-enheter i Sverige namn till Martin & Servera Restaurangbutiker. Samtidigt lanserades en ny butik i Bromma.
"Vår målsättning är att i moderna restaurangbutiker kunna erbjuda våra kunder ett brett sortiment av professionella restaurangprodukter på ett inspirerande, prisvärt och tillgängligt vis. Det ska gå snabbt att handla, det ska finnas ett brett utbud och det ska vara bekvämt" säger Jan Prytz, vd för Martin & Servera Restaurangbutiker.
Den nya butiken som byggdes i Bromma blev först ut när Martin Olsson Cashar omprofilerade sig för att bli Martin & Servera Restaurangbutiker. Ambitionen är en utvecklingsresa och att på sikt öppna fler butiker runtom i landet.
"Vi genomför de här förändringarna för Martin Olsson Cashar, som är ett dotterbolag till Martin & Servera, för att tillsammans få ett tydligt varumärke oavsett i vilken kanal våra kunder möter oss. Vi är stolta över den bredd vi har i erbjudandet tillsammans med våra dotterbolag och de möjligheter det öppnar för att utveckla våra kunders affär. Det känns naturligt att vi nu tar steget att utveckla Martin & Servera Restaurangbutiker till att nå nya kundgrupper, sådana som idag kanske tycker att det är ett stort steg att använda sig av en grossist,." förklarar Kristina Ossmark, marknadsdirektör på Martin & Servera.
Butiken på Ranhammarsvägen 10 i Bromma öppnade den 12 maj 2016.
"Satsningen är något vi längtat efter länge, så det är väldigt välkommet inte minst för personalen och oss i ledningen att få bygga upp den här plattformen tillsammans med Martin & Servera. Jag hoppas att våra befintliga kunder – och nya – ska tycka att det här blir lika bra som vi tycker att det är." säger Jan Prytz.
